Über uns
Claus Großküchenanlagen gibt es seit 1993. Was als gemeinsames Unternehmen von Vater und Sohn begann, ist heute ein gewachsener Handwerksbetrieb für professionelle Großküchen, Edelstahlfertigung, Montage und Service.
Vieles hat sich seitdem verändert – die Technik, die Anforderungen an moderne Küchen und inzwischen auch die Führung des Unternehmens. Geblieben ist der Anspruch, Lösungen zu bauen, die im Arbeitsalltag funktionieren und zu den Menschen passen, die täglich damit arbeiten.
Seit über30Jahren
Erfahrung. Handwerk. Zuverlässigkeit.
Unsere Geschichte
Aus einem kleinen Familienunternehmen ist ein etablierter Fachbetrieb geworden – mit einem klaren Handwerksanspruch, eigenen Ideen und einem motivierten Team.
1993
Im März 1993 gründeten Harald Claus senior und Harald Claus junior die Firma Harald Claus & Sohn Großküchen. Mit Erfahrung aus dem Vertrieb gewerblicher Spülmaschinen und handwerklichem Know-how im Edelstahlbau legten sie den Grundstein für das Unternehmen.
2008
Aufgrund des stetigen Wachstums zog das Unternehmen in größere Räumlichkeiten in die Plöner Landstraße in Eutin. Mehr Platz für Werkstatt und Fertigung sowie ein modernerer Maschinenpark schufen neue Möglichkeiten.
2010
Ein besonderer Meilenstein war die Entwicklung der Clauswärmebrücken mit Tellererkennung durch Harald Claus senior. Die innovative Lösung wurde speziell für den professionellen Einsatz in Großküchen und der Gastronomie entwickelt.
2026
Im April 2026 wurde das Unternehmen an die neue Geschäftsführung übergeben. Aus Claus & Sohn Großküchen entstand die Claus Großküchenanlagen Raz & Herrmann GbR. Mit dem bewährten Team, der langjährigen Erfahrung und neuen Impulsen gestalten wir die Zukunft des Unternehmens.
Was uns ausmacht
Wir hören zu, verstehen Ihre Anforderungen und finden die passende Lösung.
Eigene Fertigung, präzise Umsetzung und ein hoher Anspruch an jedes Detail.
Von der Planung bis zur Montage – und auch danach sind wir für Sie da.
Über 30 Jahre Know-how und der Anspruch, uns stetig weiterzuentwickeln.
Unser Team
Eine Firma besteht nicht nur aus einem Namen. Entscheidend sind die Menschen, die ihre Erfahrung über viele Jahre einbringen und das Unternehmen tagtäglich mit Leben füllen.
Geschäftsführung
Geschäftsführer, Planung & Koordination
Projektmanagement & Operative Unternehmensführung
Planung, Koordination, Kundenbetreuung
Seit 10/2011 im Unternehmen
Organisation
Büro und Organisation
Seit 1994 im Unternehmen
Für Fachhandel & Partner
Claus Großküchenanlagen ist auch Fertigungspartner für Fachhändler und gewerbliche Partner. In unserer eigenen Edelstahlfertigung in Eutin entstehen Komponenten und Baugruppen nach Ihren Anforderungen – zuverlässig, präzise und persönlich abgestimmt.
Maßgeschneiderte Edelstahlkomponenten nach Zeichnung oder Muster.
Langfristige Zusammenarbeit auf Augenhöhe – mit direkter Abstimmung.
Von Einzelteilen bis zur Serienfertigung – wir beliefern Fachhändler in ganz Deutschland.
Tradition trifft neue Möglichkeiten
Mit dem Wechsel in der Geschäftsführung beginnt für Claus Großküchenanlagen ein neues Kapitel. Wir führen die langjährige Tradition des Unternehmens mit Respekt und Dankbarkeit weiter – und setzen gleichzeitig auf neue Ideen, moderne Abläufe und ein starkes Team. So verbinden wir unsere Erfahrung mit den Anforderungen von morgen.
Einsatzgebiet
Unser Unternehmenssitz liegt in Eutin. Von hier aus begleiten wir Projekte in Schleswig-Holstein, einschließlich Ratzeburg, auf Sylt und Fehmarn sowie in Hamburg und Umgebung. Nach Osten reicht unser Einsatzgebiet über Wismar und Schwerin bis Rostock.
Von Schleswig-Holstein und Hamburg bis Rostock
Von Eutin aus sind wir in Schleswig-Holstein einschließlich Ratzeburg, auf Sylt und Fehmarn sowie in Hamburg und Umgebung im Einsatz. Nach Osten umfasst unser Einsatzgebiet Wismar, Schwerin und die Ostseeküste bis Rostock.
Lassen Sie uns ins Gespräch kommen
Ob Neubau, Modernisierung oder individueller Edelstahlbau – wir beraten Sie gern.
