Datenschutzerklärung

Diese Datenschutzerklärung gilt für die Website unter claus-grosskuechen.de. Die verwendeten Schriftdateien und die grafische Karte werden mit unseren Websiteinhalten ausgeliefert. Google Analytics und Vercel Analytics werden nur nach Ihrer Einwilligung für Besucherstatistiken geladen. Beide Dienste lassen sich unabhängig voneinander auswählen.

Verantwortlich im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:

Telefon+49 (0) 45 21 / 830 73 43

E-Mail und Datenschutzkontaktinfo@claus-grosskuechen.de

Bitte wenden Sie sich auch bei Datenschutzfragen oder zur Ausübung Ihrer Datenschutzrechte an diese E-Mail-Adresse. Ein Datenschutzbeauftragter ist nicht benannt.

Die Website wird bei folgendem Hostinganbieter betrieben:

Vercel stellt die technische Infrastruktur zur Auslieferung unserer Seiten und Medien sowie zur Verarbeitung von Website-Anfragen bereit. Dazu gehört auch die Auslieferung von Bildern über Vercel Blob. Mit Vercel besteht ein Auftragsverarbeitungsvertrag nach Art. 28 DSGVO. Eine Verarbeitung in den USA ist möglich. Der Vertrag enthält für die davon erfassten Drittlandübermittlungen die Standardvertragsklauseln der Europäischen Kommission.

Serverlogs

Beim Aufruf der Website werden technische Verbindungs- und Zugriffsdaten verarbeitet. Hierzu gehören insbesondere Ihre IP-Adresse, Zeitpunkt und Ziel des Aufrufs sowie Informationen über die technische Anfrage und deren Ergebnis, etwa der HTTP-Statuscode.

Die Verarbeitung dient der Bereitstellung der Website, der Fehleranalyse und dem Schutz vor Missbrauch. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in einem sicheren und zuverlässigen Websitebetrieb.

Die Aufbewahrung technischer Protokolle richtet sich nach der jeweiligen Logart und der Konfiguration des Hostingdienstes. Für Runtime-Logs sieht Vercel im von uns verwendeten Pro-Tarif standardmäßig eine Aufbewahrung von einem Tag vor. Diese Frist ist keine allgemeine Löschfrist für sämtliche beim Anbieter verarbeiteten Daten.

Datenverarbeitungsbedingungen von VercelVercel – Auftragsverarbeitung und Standardvertragsklauseln

Aufbewahrung von Runtime-LogsVercel – Runtime-Logs

Wenn Sie uns telefonisch, per E-Mail oder über das Projektanfrageformular kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen mitgeteilten Kontaktdaten und Informationen zu Ihrem Anliegen. Bei E-Mails können dazu auch von Ihnen übermittelte Anhänge und technische Nachrichteninformationen gehören.

Im Projektanfrageformular erfassen wir die Anfrageart, Branche oder Einrichtung, Ihren Namen, Ihre E-Mail-Adresse und die Beschreibung Ihres Projekts oder Anliegens. Die Angabe eines Unternehmens und einer Telefonnummer ist freiwillig. Zur Verwaltung der Anfrage speichern wir außerdem Eingangszeitpunkt und Bearbeitungsstatus.

Wir verwenden Ihre Angaben zur Beantwortung Ihrer Anfrage, zur Abstimmung Ihres Vorhabens und zur Vorbereitung oder Durchführung einer möglichen Zusammenarbeit. Anfragedaten werden nicht für Newsletter oder sonstige Werbeansprache verwendet. Die inhaltliche Bearbeitung erfolgt intern; Anfragen werden hierfür nicht an Hersteller, Montagepartner oder andere externe Unternehmen weitergegeben. Die eingesetzten technischen Dienstleister sind davon zu unterscheiden.

Soweit die Verarbeitung dem Abschluss oder der Erfüllung eines Vertrags mit Ihnen dient, ist die Rechtsgrundlage Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Bei sonstigen Anfragen, insbesondere bei der Kommunikation mit Ansprechpartnern eines Unternehmens, stützen wir die Verarbeitung auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht in der sachgerechten Bearbeitung geschäftlicher Anfragen und der Kommunikation mit Interessenten und Kunden.

Die Bereitstellung Ihrer Angaben ist freiwillig. Ohne die im Formular als erforderlich gekennzeichneten Angaben können wir eine Formularanfrage nicht entgegennehmen. Sie können uns alternativ telefonisch oder per E-Mail kontaktieren.

Abgeschlossene Anfragen, aus denen kein Auftrag entsteht, löschen wir spätestens zwölf Monate nach Abschluss der Bearbeitung. Entfällt die Erforderlichkeit bereits früher, löschen wir die Daten früher. Eine längere Speicherung erfolgt nur, soweit gesetzliche Aufbewahrungspflichten oder die Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen dies erfordern. Entsteht ein Auftrag, verarbeiten wir die hierfür erforderlichen Daten für die Vertragsdurchführung und entsprechend den dafür geltenden Aufbewahrungspflichten.

Für unsere geschäftlichen E-Mail-Postfächer nutzen wir Google Workspace. Dabei werden die zur Zustellung und Bearbeitung erforderlichen Absender- und Empfängerangaben, Nachrichteninhalte, Anhänge und technischen Verbindungsdaten durch Google verarbeitet. Eine Verarbeitung durch verbundene Google-Unternehmen in den USA ist möglich.

Für die Registrierung und Verwaltung unserer Domain nutzen wir OVHcloud. Der Betrieb unserer E-Mail-Postfächer erfolgt über Google Workspace; das Hosting der Website erfolgt über Vercel.

Die über das Projektanfrageformular eingehenden Daten werden in einer Datenbank des Dienstes Neon gespeichert. Vertragspartner nach den Neon-Vertragsbedingungen ist Databricks, Inc., die Muttergesellschaft von Neon, LLC. Die für unsere Anfragen eingesetzte Datenbank befindet sich in der AWS-Region eu-central-1 in Frankfurt am Main, Deutschland. Mit dem Datenbankdienstleister besteht ein Auftragsverarbeitungsvertrag nach Art. 28 DSGVO. Der Datenbankstandort bedeutet nicht, dass sämtliche weiteren Verarbeitungen des Dienstleisters, etwa im Rahmen des Supports, ausschließlich in Deutschland stattfinden.

Vertragsbedingungen für NeonNeon – Vertragsbedingungen und Datenschutzregelungen

Die Verarbeitung dient den im Abschnitt zur Kontaktaufnahme genannten Zwecken und erfolgt auf den dort genannten Rechtsgrundlagen. Die dort beschriebenen Speicherfristen gelten auch für unsere zugehörige E-Mail-Korrespondenz und die gespeicherten Formularanfragen.

Zum Schutz vor automatisierten und missbräuchlichen Anfragen begrenzen wir die Anzahl der Übermittlungsversuche innerhalb eines Zeitfensters. Hierfür wird aus der vom Hostinganbieter übermittelten IP-Adresse eine pseudonymisierte Kennung gebildet. In der dafür verwendeten technischen Tabelle speichern wir diese Kennung, einen Zähler sowie Beginn und Ablauf des Zeitfensters. Die ursprüngliche IP-Adresse und die Inhalte Ihrer Anfrage werden in dieser Tabelle nicht gespeichert.

Das Zeitfenster beträgt zehn Minuten. Abgelaufene Einträge werden bei einer nachfolgenden Prüfung des Schutzmechanismus aus der Tabelle entfernt. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt im Schutz unseres Formulars und der dahinterliegenden Infrastruktur vor Missbrauch.

Wir verwenden den lokal mit unserer Website ausgelieferten Consent-Manager Klaro. Ihre Zustimmung oder Ablehnung speichern wir im Cookie claus-consent-v1 für 180 Tage. Dieses Cookie ist erforderlich, um Ihre Entscheidung zu berücksichtigen (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG). Die Verarbeitung der Einwilligungsentscheidung erfolgt zur Erfüllung unserer datenschutzrechtlichen Pflichten nach Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.

Die Statistikdienste bleiben bis zu Ihrer Zustimmung deaktiviert. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über die Datenschutzeinstellungen im Fußbereich jeder öffentlichen Seite mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Beim Widerruf wird die Seite neu geladen; die von Google Analytics gesetzten Cookies werden entfernt. Die Website bleibt auch ohne Zustimmung nutzbar.

Mit Google haben wir die für Google Analytics geltenden Datenverarbeitungsbedingungen vereinbart.

Mit Ihrer Einwilligung verwenden wir Google Analytics 4 von Google Ireland Limited, Irland, um die Nutzung unserer Website auszuwerten und unser Angebot zu verbessern. Verarbeitet werden insbesondere Seitenaufrufe, technische Angaben zu Browser und Endgerät, die verweisende Seite und eine pseudonyme Cookie-Kennung. Für die Verbindung zu Google wird Ihre IP-Adresse verarbeitet; nach Angaben von Google werden IP-Adressen in Google Analytics 4 nicht gespeichert.

Rechtsgrundlagen sind Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und für die Speicherung beziehungsweise den Zugriff auf Informationen auf Ihrem Endgerät § 25 Abs. 1 TDDDG. Google Analytics setzt insbesondere die Cookies _ga und _ga_DFJF282DD8. Ihre Laufzeit ist in unserer Einbindung auf 180 Tage ohne automatische Verlängerung bei jedem Seitenaufruf begrenzt.

Unabhängig von der Cookie-Laufzeit ist die Aufbewahrung bei Google für Ereignisdaten auf 2 Monate und für Nutzerdaten auf 14 Monate eingestellt. Die Aufbewahrungsfrist der Nutzerkennung wird bei neuer Nutzeraktivität nicht zurückgesetzt. Daten, deren Aufbewahrungsfrist abgelaufen ist, werden im monatlichen Löschlauf von Google gelöscht. Diese Fristen gelten nicht für die standardmäßigen aggregierten Berichte.

Unsere Einbindung übermittelt keine Formularinhalte und entfernt Abfrageparameter und Fragmente aus den übermittelten Seiten- und Verweisadressen. Der geschützte Portalbereich wird nicht erfasst. Werbepersonalisierung und Google-Signale sind in unserer Einbindung deaktiviert. Die Verarbeitung kann auch durch verbundene Google-Unternehmen auf Servern in den USA erfolgen.

Weitere Informationen zur Datenverarbeitung durch GoogleSo verwendet Google Daten von Websites mit Google-Diensten

Mit Ihrer gesonderten Einwilligung verwenden wir Vercel Web Analytics des oben genannten Hostinganbieters Vercel Inc., USA. Der Dienst erstellt Statistiken über Seitenaufrufe, verweisende Websites sowie technische Angaben wie Browser und Gerätetyp. Vercel Web Analytics verwendet hierfür keine Analyse-Cookies. Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage Ihrer Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.

Abfrageparameter und Fragmente werden aus den von unserer Einbindung übermittelten Seitenadressen entfernt; Portal- und API-Aufrufe werden ausgeschlossen. Nach Angaben von Vercel wird eine aus Anfragedaten abgeleitete Besucherkennung nach 24 Stunden verworfen. Diese Frist betrifft die Besucherzuordnung, nicht die Aufbewahrung aggregierter Statistiken. Eine Verarbeitung in den USA ist möglich.

Datenschutzhinweise zu Vercel AnalyticsVercel Web Analytics – Datenschutz

Die Website nutzt eine TLS-Verschlüsselung (HTTPS), um die Übertragung von Daten zwischen Ihrem Endgerät und dem Server gegen unbefugtes Mitlesen während der Übertragung zu schützen.

Personenbezogene Daten werden nur so lange gespeichert, wie es für die jeweilige Zweckbestimmung erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten oder bestehende Rechtsansprüche eine längere Speicherung verlangen. Nach Wegfall des Zwecks werden die Daten gelöscht, soweit keine gesetzlichen Gründe einer Löschung entgegenstehen.

Personenbezogene Daten erhalten diejenigen Personen in unserem Unternehmen, die sie für die jeweilige Aufgabe benötigen. Darüber hinaus setzen wir technische Dienstleister im Rahmen ihrer jeweiligen Aufgaben ein: Vercel für Hosting und Medienauslieferung einschließlich Vercel Blob, Neon für die Datenbankspeicherung, OVHcloud für die Domainverwaltung und Google Workspace für unsere E-Mail-Postfächer. Mit Ihrer Einwilligung erhalten außerdem Google und Vercel die in den Abschnitten zu den Statistikdiensten beschriebenen Daten. Eine weitere Offenlegung erfolgt nur, soweit sie für den jeweiligen Zweck erforderlich und rechtlich zulässig ist oder wir hierzu gesetzlich verpflichtet sind.

Unter den jeweiligen gesetzlichen Voraussetzungen haben Sie folgende Rechte:

• Auskunft über Ihre personenbezogenen Daten (Art. 15 DSGVO)
• Berichtigung unrichtiger und Vervollständigung unvollständiger Daten (Art. 16 DSGVO)
• Löschung Ihrer Daten (Art. 17 DSGVO)
• Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
• Datenübertragbarkeit, soweit anwendbar (Art. 20 DSGVO)
• Widerruf einer Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)

Widerspruchsrecht

Soweit wir Ihre Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO verarbeiten, können Sie aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, nach Art. 21 DSGVO widersprechen. Wir verarbeiten die betreffenden Daten dann nicht weiter, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe nachweisen, die Ihre Interessen, Rechte und Freiheiten überwiegen, oder die Verarbeitung dient der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.

Zur Ausübung Ihrer Rechte können Sie sich an den oben genannten Datenschutzkontakt wenden. Wenn Sie eine Einwilligung widerrufen, bleibt die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung unberührt.

Beschwerderecht

Sie haben das Recht, sich nach Art. 77 DSGVO bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren, insbesondere am Ort Ihres gewöhnlichen Aufenthalts, Ihres Arbeitsplatzes oder des vermuteten Verstoßes. Für unser Unternehmen ist die Landesbeauftragte für Datenschutz Schleswig-Holstein zuständig.

DatenschutzaufsichtsbehördeUnabhängiges Landeszentrum für Datenschutz Schleswig-Holstein