Professionelle Großküchenanlagen

Planung. Fertigung. Montage. Service.

Claus Großküchenanlagen plant professionelle Küchen passend zu Raum, Speisenangebot und Kapazität und verbindet Großküchentechnik mit eigener Edelstahlfertigung in Eutin.

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30+: Jahre Erfahrung; im Großküchenbau

1000+: erfolgreiche Projekte; für Gewerbe und Einrichtungen

1: fester Ansprechpartner; von Planung bis Service

Eutin: eigene Fertigung; individuell statt von der Stange

Planung und Edelstahlfertigung greifen ineinander

Weil wir selbst planen und selbst fertigen, entstehen Lösungen ohne Schnittstellenverlust – von der ersten Skizze bis zum montierten Bauteil.

Planung einzelner Edelstahl Küchenkomponenten

Großküchenplanung

Wir planen Küchen entlang Ihrer Arbeitsabläufe: Warenannahme, Vorbereitung, Kochen, Ausgabe und Spülbereich greifen sauber ineinander – abgestimmt auf Raum, Angebot und Budget.

Maßzuschnitt von Edelstahlmöbeln für Großküchen

Edelstahl nach Maß

Arbeitstische und Edelstahlkomponenten entstehen millimetergenau in unserer eigenen Fertigung – auch dort, wo Standardmaße an Nischen und Sondersituationen scheitern.

Anlieferung & Montage der Küchen durch Claus Experten

Lieferung & Montage

Fachgerechter Einbau mit persönlicher Begleitung bis zur betriebsbereiten Übergabe.

Reinigung einer gewerblichen Küchenabzugshaube

Abluftreinigung

Reinigung von Abzugshauben, Küchenabluft und Abluftsystemen gegen Fettablagerungen.

Darstellung einer Großküche

Service & Wartung

Wartung und Reparatur der Technik in Ihrer bestehenden Großküche.

Fertigung einer individuellen Edelstahlfläche

Sonderanfertigungen

Kundenspezifische Bauteile aus Edelstahl, wenn es keine passende Standardlösung gibt.

Persönliche Beratung

Planung einzelner Edelstahl Küchenkomponenten

Großküchenplanung

Wir planen Küchen entlang Ihrer Arbeitsabläufe: Warenannahme, Vorbereitung, Kochen, Ausgabe und Spülbereich greifen sauber ineinander – abgestimmt auf Raum, Angebot und Budget.

Maßzuschnitt von Edelstahlmöbeln für Großküchen

Edelstahl nach Maß

Arbeitstische und Edelstahlkomponenten entstehen millimetergenau in unserer eigenen Fertigung – auch dort, wo Standardmaße an Nischen und Sondersituationen scheitern.

Lieferung & Montage

Fachgerechter Einbau mit persönlicher Begleitung bis zur betriebsbereiten Übergabe.

Abluftreinigung

Reinigung von Abzugshauben, Küchenabluft und Abluftsystemen gegen Fettablagerungen.

Service & Wartung

Wartung und Reparatur der Technik in Ihrer bestehenden Großküche.

Sonderanfertigungen

Kundenspezifische Bauteile aus Edelstahl, wenn es keine passende Standardlösung gibt.

Eigene Fertigung

Vom Blech zum fertigen Bauteil – in Eutin

Zuschnitt, Kantung, Schweißnaht und Endkontrolle finden in unserer eigenen Werkstatt statt. Das macht uns unabhängig von Standardmaßen – und Sie sprechen über Ihr Bauteil mit den Menschen, die es fertigen.

Weil Planung und Fertigung im selben Haus liegen, lassen sich Änderungen kurzfristig und flexibel aufnehmen, statt über mehrere Lieferanten abgestimmt zu werden.

Zuschnitt: Nach Aufmaß
Kantung: Nach Maß ausgeführt
Fügen: Geschweißt & verschliffen
Abnahme: Endkontrolle vor Auslieferung

So arbeiten wir

In vier Schritten zur fertigen Großküche

Ein klarer Ablauf mit festen Ansprechpartnern – damit Sie jederzeit wissen, wo Ihr Projekt steht.

Schritt 01
Bedarf & Maße
Wir hören zu und nehmen auf: Betriebsabläufe, Speisenangebot, Räume und Anschlüsse bilden die Grundlage.
Schritt 02
Planung & Entwurf
Sie erhalten ein Küchenkonzept mit klaren Arbeitswegen, Zonen und passender Technik.
Schritt 03
Fertigung
Individuelle Komponenten entstehen passgenau in unserem Betrieb in Eutin – auch in Sondermaßen.
Schritt 04
Montage & Übergabe
Wir montieren fachgerecht, übergeben betriebsbereit und bleiben danach Ihr Ansprechpartner.

Wo unsere Küchen und Maßanfertigungen arbeiten

Vier typische Ausgangssituationen aus unserem Alltag – als Einordnung, welche Anforderungen eine Planung tragen muss.

Angerichtetes Reisgericht mit Gemüse in einer Restaurantküche

Gastronomie & Hotellerie

Gewerbliche Küchen für Restaurants, Imbissbetriebe, Hotelbetriebe und Cateringunternehmen – geplant, gefertigt und eingerichtet für den Dauerbetrieb.

Schülerinnen und Schüler an der Essensausgabe einer Mensa

Kitas & Schulen

Schulküchen und Kitaküchen für die tägliche Gemeinschaftsverpflegung – hygienegerecht geplant und für den verlässlichen Betrieb ausgestattet.

Edelstahl-Handwaschbecken mit Seifenspendern in einer Großküche

Pflege & Gesundheit

Küchen für Pflegeheime, Kliniken und Einrichtungen der Gesundheitsversorgung – geplant für hygienisch anspruchsvolle Betriebsumgebungen.

Zwei Fachkräfte verarbeiten Teig auf einem Edelstahl-Arbeitstisch

Handwerk & Produktion

Robuste Arbeitsflächen und Edelstahlkomponenten für Bäckereien, Metzgereien und Lebensmittelproduktion – passend zu Raum, Prozess und Belastung.

Einsatzgebiet

Von Eutin aus für Sie im Norden im Einsatz

Unser Unternehmenssitz liegt in Eutin. Von hier aus begleiten wir Projekte in Schleswig-Holstein, einschließlich Ratzeburg, auf Sylt und Fehmarn sowie in Hamburg und Umgebung. Nach Osten reicht unser Einsatzgebiet über Wismar und Schwerin bis Rostock.

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© GeoBasis-DE/M-V 2026

Von Schleswig-Holstein und Hamburg bis Rostock

Von Eutin aus sind wir in Schleswig-Holstein einschließlich Ratzeburg, auf Sylt und Fehmarn sowie in Hamburg und Umgebung im Einsatz. Nach Osten umfasst unser Einsatzgebiet Wismar, Schwerin und die Ostseeküste bis Rostock.

Projekt anfragen

Lassen Sie uns über Ihre Küche sprechen

Ob Neuplanung, Umbau oder Maßanfertigung: Wir beraten persönlich und entwickeln eine Lösung, die zu Ihrem Betrieb passt.

Erstgespräch unverbindlich – telefonisch oder vor Ort
Auf Wunsch mit Besichtigung und Aufmaß
Ein fester Ansprechpartner über das gesamte Projekt

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Direkt beraten lassen04521 / 830 73 43

Planung einer Großküchenanlage